EXPERIENCIA |
Supermercado Dalcahue
2/ 1998 - 12/ 1999 Puerto Montt (Chile) |
| Comercial - Ventas (Almacenista) |
| Atención al público,fiambreria,verduleria y cajera
Tareas generales. |
Congelados del Sur
1/ 2003 - 8/ 2003 Dalcahue (Chiloé) (Chile) |
| Control de Calidad |
| Pesquera procesadora de mejillones estuve a cargo de monitores de puntos de control críticos -coccion,procesamiento y selección de producto
-Congelación y empaque (planillas de pto. Control crítico.
-Despacho de facturas de Materia Prima más monitoreos de MP.
-Control de higiene de operarios y sector en gral.
(Turno noche de la pesquera)
Toma de decisiones.
Trabajar en equipo.
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Pesquera Salmones Antártica
5/ 2004 - 9/ 2004 Dalcahue (Chiloé) (Chile) |
| Trabajo por temporada -operaria-
Sector empaque sellado al vacío de piesas de Salmón |
Congelados del Sur
12/ 2004 - 7/ 2005 Dalcahue (Chiloé) (Chile) |
| Control de Calidad |
| Supervisar el turno mañana y noche con turno a rotativos.
Controlar puntos de control críticos
Materia Prima
Cocción
Procesamiento limpieza y selección del producto.
Congelación y empaque
POS (limpieza e higiene.
Trabajo por temporada
Capacidades adquiridas trabajar en equipo
Toma de decisiones |
Procesadora Hueñocohihue
11/ 2005 - 12/ 2005 Dalcahue (Chiloé) (Chile) |
| Control de Calidad |
| Trabajo de temporada
Salmón y mejillones
Control de puntos críticos Salmón
Materia Prima (monitoreo de MP. Al llegar a planta para iniciar el proceso)
Mejillones
Control puntos críticos
Materia Prima
Cocción
Seleccion del producto
Congelación
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Congelados del Sur
2/ 2006 - 3/ 2007 Dalcahue (Chiloé) (Chile) |
| Control de Calidad |
| Responsable de supervisor en área de calidad turno mañana.
Puntos de control críticos
Materia Prima (despacho de facturas) monitores para comenzar la producción.
Planillas de cocción procesamiento
Selección del producto y limpieza del mismo.
Congelación y empaque.
Adquirí experiencia en mi puesto de trabajo, con capacitaciones continuas dadas por la misma empresa.
Con certificado por haber participado en el curso de Procedimientos Operacionales de Saneamiento P.O.S
(06/11/2005 8 horas).
Me desenvolvi bien trabajando bajo inspección de Sernapesca.
En el 2007 me vuelvo a Comodoro.Cuento con cartas de recomendación de quién fue mi jefe Juan Andres Figueroa López.
Congelados del Sur S.A
Rut 96879890-1 Dalcahue
Dirección Ramón Freire interior S/N
56-65-641208
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Pesquera Barillari
3/ 2007 - 5/ 2007 COMODORO RIVADAVIA (Argentina) |
| Control de Calidad |
| Respondable 2do turno Area calidad
Materia Prima merluza y langostino
Y calmar (control de temperaturas de productos procesar
Control de congelados al termino de empaque.
Finalizó el contrato la pesquera sin permiso de pesca. |
